Насіння Розмарину 0,02 г

Розмарин насіння - багаторічна теплолюбна рослина. Насіння висівають рано навесні у парник і вирощують розсаду. Розмарин посухостійкий, вимогливий до світла і чутливий до морозів. Молоді рослини іноді підмерзають за температури -5 - 7°С. Добре розвинені насадження більш стійкі. Віддає перевагу сухим вапняним водопроникним грунтом з гарною аерацією. Росте також на сухих піщаних та кам'янистих ґрунтах. Не виносить надмірного зволоження. Рослину використовують для закріплення та озеленення схилів. На зиму пересаджують у ємності та до весни зберігають у прохолодному приміщенні. Розтерте листя використовується як пряність. У невеликій кількості вони додаються до овочевих супів, салати, м'ясні фарші, до смаженого м'яса, смаженого птиці, до грибів, вареної риби, червонокачанної та білокачанної капусти і до маринадів. У помірних дозах розмарин дає особливий аромат супам – м'ясним, курячим, шпинатним та гороховим. Надає приємний смак м'яким сирам, картоплі, м'ясу дичини, рибі та яєчному тісту. Типового смаку набувають з додаванням розмарину страви з яловичини, баранина та томатний суп, а також яловичина, баранина та телятина, приготовлені у грилі. Цінна лікарська рослина. Настій застосовують при головних болях, застуді, шлунково-кишкових захворюваннях, як сечогінний засіб. З листя готують курильні препарати, які використовують при астмі. Розмарин – хороший тонізуючий засіб. Він сприятливий за низького кров'яного тиску, загального виснаження і статевої слабкості. Рослину рекомендують вживати в дієтичному харчуванні при діабеті, захворюваннях печінки, жовчного міхура, судинної системи, інфаркті міокарда. Розмарин знімає втому, позбавляє безсоння.