Насіння ревеню Вікторія 0,2 г

Багаторічна холодостійка рослина. Кореневище витримує морози до -30 ° C навіть при невеликій сніжній покриві, а навесні до спуску ревінь витримає заморозки до -10 ° C. Насіння висиджується рано навесні безпосередньо в відкритий ґрунт або через розсаду. Норма висіла - 1 г / м.кв. Насіння проростає при + 2-3 ° C, інтенсивний ріст листя починається при + 10-15 ° C, оптимальна температура для розвитку + 18-25 ° C. Бажано легені зігнуті і суписчані, глибоко обробленій, родючій грунті, не переносить близьких (ближ 1,5 м) залягання підземних вод, на одному місці може вирощуватися 10-15 років. Потребує багато води, особливо під час формування листя, при відсутності води в чорочках підвищується рівень клітковини, а це призводить до погіршення їхньої якості. Ревінь - одна з ранніх зелених культур, в їжу використовують сережки листя, в яких міститься 6-7% сухих речовин, 1,5% цукрів, 0,7% пектинових речовин, 0,8% азоту, цінність ревеня спричинена наявністьм яблульної і лимонної органічних кислот, а також вітамінів з (до 30 мг%), Р (до 80 мг%), в РР, каротина, мінеральних солей і мікроелементів. (...) З них можна їсти сирими, варити варення, кісіль, компоти, пасти, готувати пироги, варити квас, салати, нове листя використовують для виготовлення голубців, для зберігання черенки сушать або заморожують.