Насіння Крес-салат 0,3 г

Однорічна швидкоросла холодостійка рослина. Насіння висівають рано навесні або наприкінці літа безпосередньо у відкритий грунт. Для отримання свіжої продукції протягом тривалого часу - сіють в кілька прийомів з інтервалом 12-15 днів. Добре росте в горщиках на підвіконні. Норма висіву - 7 г / м. кв. Вирощують на легких поживних ґрунтах. Для запобігання швидкого стрілкування рослини потребують в достатній зволоженности. Сходи з'являються при температурі 6-80С. Потім температуру піднімають до 150С. Через 10-12 днів рослини готові для споживання. Використовують молоду свіжу зелень для приготування різноманітних салатів, а також як приправу до м'ясних і рибних страв. У свіжих листках міститься йод, солі заліза, калію, кальцію, фосфору, каротин, рибофлавін, вітамін С. Сік з молодих рослин використовується як сечогінний засіб при жовчокам'яній хворобі, покращує травлення і сон, сприяє зниженню артеріального тиску.