Насіння спаржі 20 шт.

Спаржа звичайна, вона спаржа лікарська або аспарагус (Asparagus officinalis) - трав'яниста багаторічна рослина, що належить до сімейства Спаржеві. Їстівні тонкі стебла із загостреними лускатими кінчиками. Дуже цінна дієтична та лікувальна культура. Спаржа для кулінарів - зелений овоч, який легко впізнати за довгими загостреними пагонами. Її зазвичай смажать на грилі чи сковороді, готують на пару чи запікають. Перша спаржа дозріває вже у квітні, коли решта ґрунтових овочів ще міцно сидить на грядках. Спаржа для лікування - водянки, цистит, нирково-кам'яну хворобу, гіпертонію, розширює периферичні судини та покращує функцію печінки.

Спаржа росте в помірному кліматі, на одному місці 15-20 років. Під час весняного потепління її паростки з'являються із землі. Зазвичай для цього потрібна температура близько 13 °С. Пагони збирають, коли вони досягають висоти 18-20 сантиметрів і товщини олівця або 1,5-2 сантиметрів. Вирощування спаржі вимагає терпіння та місця: урожай пагонів збирають починаючи з третього року, а потім щороку. Це тривале очікування та короткий сезон надали спаржі високого статусу розкішного овоча, що пояснює її високу вартість у магазинах чи на ринку. Тим не менш, це одна з найпростіших у приготуванні страв.Пагони потрібно збирати щодня, тому що вони ростуть дуже швидко.

Сіють на глибину 3-4 см по 2 насіння в гніздо з відривом 10 див друг від друга. Осінні стебла, відрослі, зрізають і видаляють, а коріння, що залишилося, прикривають листям.