Насіння Шавлія мускатний

Дволітня або багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 2 м із щорічно відмиральним стебелом, з великим ворсистим листям і дрібними блакитними квітами. Насіння висіває рано навесні в парник і вирощують розсаду або безпосередньо у відкритий ґрунт. Вирощують на відкритих сонячних ділянках із легким родючим ґрунтом. Використовують висушену зелень як приправу до різних салатів, страв з овочів, м'яса та риби. Цінна лікарська рослина, яка широко використовується в медицині як знеболювальна, протимікробна, антиоксидантна, антисептична, жовчогінна, дезодорувальна, антиспазматична, противірусна, протиревматична, бальзамічний, відхаркувальне, гіпотензивне, бактерицидне, таке, що загоює, шлункове, тонізувальне, налагоджує менструальний цикл. Використовується як аромат і фіксатор у косметиці та парфумерії. Слугує ароматизатором у харчовій промисловості, а також у виробництві алкогольних і безалкогольних напоїв.